DONUTS SALUDABLES!!
Tenéis que hacer esta receta, están buenísimos!! Es una receta para toda la familia, niños y mayores.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Para la masa:
-250 g de anacardos molidos (molerlos hasta hacer una consistencia de harina) también puedes hacerlos con harina de almendra o harina de avena
-2 huevos
-1 plátano
-1 manzana
-1 mandarina
-1 sobre de levadura
Para la decoración:
-6 onzas de chocolate de 85 % cacao
-1 cucharada de aceite de coco y coco rallado
ELABORACIÓN:
Tritura los anacardos hasta hacerlos harina, puedes usar también harina de almendra o avena. Se trituran todos los ingredientes para la masa. Se engrasan los moldes y se rellenan. Se introducen en el horno a 180 grados 30-35 minutos. El chocolate se derrite junto con el aceite de coco, con esta mezcla, se pincelan los donuts. Finalmente se espolvorea coco rallado encima. Se dejan enfriar y se conservan en el frigorífico.