Esta ensalada es super aromática, llena de diferentes sabores, es saciante y colorida. Me encanta!!
Ingredientes:
-200 g de cuscús
-1\2 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 trozo de pepino
-1 cebolleta
-1 granada pequeña
-Perejil, hierba buena y cilantro
-8 uvas pasas
-Aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta de cayena (opcional)
Elaboración:
Hacemos el cuscús según aconseja el paquete. Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños, desgranamos la granada, mezclamos todos los ingredientes y aliñamos al gusto. Probadla esta buenísima!!