Deliciosa y nutritiva ensalada!!
Ingredientes:
- Hojas de canónigos
- Rúcula
- 1 Paquete de quinoa roja pequeño
- Mozzarella en bolitas
- Fresas cortadas
- Granada
- Aceite, sal y vinagre
Elaboración:
Cocemos la quinoa en agua según indicaciones del paquete. Cuando la quinoa esté fría añadimos el resto de los ingredientes y decoramos bien. Hacemos una vinagreta y aliñamos con ella.